SUSUKAN – Koperasi Nira Kamukten membangun gedung baru di Desa Gumelem Kulon, Kecamatan Susukan, untuk menampung bahan baku hingga proses produksi.
Bangunan tersebut juga untuk menjamin kualitas dan keamanan produk gula semut sesuai dengan standar ekspor.
Ketua Koperasi Nira Kamukten, Susanto mengatakan, pembangunan gedung baru ini karena ada tuntutan terhadap keamanan pangan.
Untuk menembus ekspor pangan tidak hanya cukup sertifikasi organik saja, tetapi juga Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) atu jaminan mutu dan keamanan produk pangan yang dihasilkan.
“Pembangunan gedung ini merupakan upaya untuk menerapkan sistem HACCP, sehingga produk kita semakin layak untuk pasar ekspor.
Nantinya kita tidak hanya memproduksi gula kelapa semut tapi juga gula kelapa cetak organik,” katanya, saat peletakan batu pertama pembangunan Gedung Koperasi Nira Kamukten, akhir pekan lalu.
Gedung koperasi rencananya akan dibangun dua lantai dengan luas 700 meter persegi. Proses pengumpulan bahan baku dan produksi bisa dilakukan di satu tempat yang memenuhi standar produksi pangan yang aman. Sebelumnya aktivitas produksi gula semut dilakukan di bangunan yang disewa di Desa Gumelem Wetan.
Mengekspor Gula
Menurutnya, tujuh tahun sejak berdiri, anggota Nira Kamukten berjumlah 384 orang yang semuanya adalah penderes dari Desa Gumelem Kulon, Gumelem Wetan, Bondolharjo, Somawangi.
“Kami sudah mengekspor gula semut ke Amerika dan Eropa. Dalam satu bulan kami bisa mengirim20-30 ton,” ujarnya.
Wakil Bupati Banjarnegara Syamsudin menilai, Koperasi Nira Kamukten adalah salah satu koperasi yang memiliki semangat untuk selalu terus maju. Hal ini dibuktikan dengan mampu menembus pasar dunia, semakin banyak anggota yang bergabung serta kemampuan membangun gedung baru untuk menunjang aktivitas.
“Koperasi ini sungguh hebat. Memiliki jumlah anggota yang cukup banyak, dikelola dengan baik dan mampu menumbuhkan pemberdayaan ekonomi kerakyatan,” katanya.
Wabup berharap pembangunan gedung bisa berjalan lancar dan dapat dipergunakan untuk memperlancar aktivitas serta bermanfaat bagi anggota dan masyarakat.
Semangat dari pegiat Koperasi Nira Kamuktern bisa menular ke koperasi yang lain dan menjadi bagian dalam mewujudkan Banjarnegara bermartabat dan sejahtera. (K36-60)
