PURWOKERTO – Sebagian besar masyarakat, tentu tidak asing dengan sega tumpeng atau nasi tumpeng. Namun sega tumpeng yang disajikan di Rumah Makan Umaeh Inyong memiliki kekhasan tersendiri.
Rumah makan yang sudah berdiri sejak tahun 2011 ini memiliki menu spesial berupa sega tumpeng biru kembang telang. Nasi tumpeng yang biasa disediakan saat acara selametan ini menjadi menu istimewa di Umaeh Inyong.
Pemilik Umaeh Inyong, Angga mengungkapkan, ide membuat menu sega tumpeng biru kembang telang terinspirasi dari nasi tumpeng sebelumnya.
”Pertama coba-coba menggunakan campuran air perasan bunga telang. Terus biasa, nasinya dicampur dengan bumbu rahasia. Warna itu alami, jadi ngga berbahaya. Akhirnya saya tambahin lauknya ada sewiran ayam, pete, lalapan, sambal, tempe, mie, kering kentang dan telor,” terangnya.
Dengan modal awal kecil-kecilan dan dibantu sebanyak 15 karyawan, omzet yang ia dapat lama kelamaan semakin besar. Pilihan menunyapun semakin variatif, disesuaikan dengan orderan konsumen.
Baca Juga : Film Enam Batang Bertemakan Kehidupan Rumah Tangga, Begini Sinopsisnya
”Nasi tumpeng ini unik, rasanya pun enak, lauknya banyak. Pas lah dengan harganya. Makan sega tumpeng biru minumnya teh tawar panas itu rasanya pas mantap,” ucap Erik pelanggan asal Jakarta.
Warung makan Umaeh Inyong dengan gaya tradisional ini terletak di Jalan A Yani 47 Purwokerto. Buka mulai pukul 10.00 sampai jam 20.00. Adapun sega tumpeng biru yang dibanderol dengan harga Rp 23.000 ini mampu menarik banyak pelanggan setiap harinya.
Kendati demikian, semenjak pandemi Covid-19, rumah makan Umaeh Inyong juga terkena dampaknya. Hingga kini harus tetap mematuhi protokol kesehatan yang ditetapkan pemerintah.(mg05-7)
