PURWOKERTO – Perwakilan Tim Penggerak Pemberdayaan dan Kesejahteraan Keluarga (TP-PKK) Kecamatan Baturraden berhasil menjadi juara lomba Cipta Menu Beragam Bergizi Seimbang dan Aman (B2SA).
Lomba yang dilaksanakan di Taman Rekereasi Andang Pangrenan Purwokerto, Kamis (16/3/2023) ini diikuti 27 peserta perwakilan dari TP PKK Kecamatan Se-Kabupaten Banyumas.
Baca Juga : 50 Mahasiswa Ikuti Kegiatan Sosialisasin Haji Goes to Campus
Bupati Banyumas Achmad Husein saat membuka acara berharap agar anggota PKK mempunyai kreativitas dalam mengolah makanan non beras, berbahan baku lokal agar tetap disukai oleh anak-anak sekaligus mengenalkan makanan lokal kepada generasi muda.
Dengan makanan lokal yang alami, diharapkan mereka tumbuh menjadi generasi yang sehat, bukan generasi makanan cepat saji (junkfood) yang banyak mengandung penyedap buatan.
“Kita tentu berharap makanan lokal kembali digemari generasi muda. Agar mereka tidak menjadi generasi junkfood karena terlalu sering mengonsumsi makanan cepat saji yang banyak mengandung penyedap buatan,” kata bupati.
Ketua Tim Penggerak PKK Kabupaten Banyumas, Erna Sulistyawati Achmad Husein mengatakan, pada lomba ini pesaerta diwajibkan menggunakan bahan makanan berbasis sumber daya lokal menampilkan produk pangan lokal dari wilayah Banyumas.
”Kegiatan bertujuan untuk meningkatkan produk olahan pangan lokal dan mengenalkan produk-produk pangan olahan kepada masyarakat agar dikenal dan mempunyai nilai ekonomi, serta menciptakan menu yang beragam bergizi seimbang dan aman untuk mencukupi kebutuhan gizi masyarakat sesuai dengan kebutuhan ideal gizi yang dibutuhkan, dengan bahan baku yang ada disekitar,” kata Erna Husein.
Erna menambahkan, pemenang atau juara 1 akan diikutkan pada lomba yang sama di tingkat Provinsi Jawa Tengah.
Kepala Dinsospemades Arif Triyanto mengatakan, pihaknya menghadirkan dewan juri, terdiri dari Prof Dr Rifda Naufalin, SP, M.Si dari Universitas Jenderal Sudirman Purwokerto, Siti Fasehah, S. Tr Gz dari Dinas Kesehatan.
Kemudian Ir Syafarini dari Dinas Pertanian dan Ketahanan Pagan, Chef Suwarso dari Indonesian Chef Assosiaciation (ICA) dan Ny Supriyatin Yunianto dari Tim Penggerak PKK Kabupaten Banyumas.
Baca Juga : PKK Banyumas Terus Mantapkan 10 Program Pokok PKK
“Berdasarkan keputusan juri, hasil lengkap cipta menu B2SA yaitu juara 1 Kecamatan Baturraden, juara 2 Kecamatan Purwokerto Timur dan juara 3 Kecamatan Kembaran. Sedangkan juara harapan 1 diraih oleh Kecamatan Purwokerto Utara, juara harapan 2 Kecamatan Rawalo dan juara harapan 3 Kecamatan Wangon. Untuk penyerahan penghargaan kepada para pememang akan diberikan pada Rakor bulan Juli mendatang,” katanya. (aw-7)
