PURWOKERTO – Usaha kuliner di Kota Purwokerto terus bermunculan dengan menawarkan konsep keluarga.
Seperti rumah makan Gelina di Jl Dr Angka Purwokerto. Di rumah makan itu banyak menu yang ditawarkan dengan harga terjangkau. Diantaranya, sup iga bakar, barbeque dan masih banyak menu lain.
Menurut Manager Marketing Gelina Purwokerto, Eko Gunawan, untuk barbeque yang ditawarkan berbada dengan tempat lain. Di Gelina, bahan-bahannya sudah dibumbui, jadi ketika sudah dibakar bisa langsung dimakan. “Kami ada banyak menu untuk keluarga,” katanya.
Namun, ia masih membaca segmen pasar. Menu apa saja yang akan disukai pelanggan. “Karena resto ini baru buka jadi kami masih membaca selera pasar. Tapi kami menyediakan banyak menu yang siap ditawarkan konsumen,” tuturnya.
Dikatakannya, kemunculan rumah makan ini diharapkan dapat mewarnai usaha kuliner di Purwokerto. Apalagi, rumah makan yang menyasar semua segmen ini bukan produk waralaba, tapi usaha mandiri. (H60-20)
