Purwokerto, Jawa Tengah, memiliki banyak jajanan khas yang menggugah selera. Salah satu yang paling terkenal adalah Es Brasil. Es Brasil adalah jajanan legendaris yang sudah ada sejak tahun 1968.
Es Brasil terbuat dari bahan-bahan alami tanpa pengawet dan menggunakan gula tebu sebagai bumbu utama. Es ini memiliki banyak varian rasa yang bisa disesuaikan dengan selera, seperti cokelat, vanila, kacang hijau, ketan merah, alpukat, rujak, oreo, dan masih banyak lagi.
Selain varian rasa yang beragam, Es Brasil juga menawarkan berbagai bentuk kemasan yang menarik dan praktis. Ada cone es lilin yang bisa dimakan langsung atau dicampur dengan minuman lainnya. Ada cup es lilin yang bisa disantap dengan sendok atau garpu. Ada stick es lilin yang bisa dibawa kemana-mana sebagai camilan ringan. Ada juice es lilin yang terbuat dari buah-buahan segar seperti jeruk nipis atau mangga. Ada es kotak es lilin yang terbuat dari plastik tipis dan ringan. Ada es cake es lilin yang terbuat dari adonan tepung dan krim.
Es Brasil tidak hanya menyajikan rasa manis dan segar dari es lilinnya saja. Es Brasil juga memiliki tekstur yang lembut dan tidak lengket seperti es krim biasa. Es Brasil juga memiliki aroma yang harum dan menyegarkan dari bahan-bahannya.
Es Brasil bisa ditemukan di beberapa tempat di Purwokerto dengan harga terjangkau. Salah satu tempat favorit untuk menikmati Es Brasil adalah di Jalan Jendral Suprapto No.25, Kauman Lama. Di sini terdapat kedai permanen Es Brasil yang sudah berdiri selama lebih dari 50 tahun. Kedai ini buka setiap hari mulai pukul 07:30 hingga 18:00 WIB.
Es Brasil merupakan salah satu jajanan khas Purwokerto yang patut dicoba oleh para pecinta kuliner lokal maupun mancanegara. Dengan rasa manis dan segar dari es lilinnya serta tekstur lembut dan tidak lengketnya serta aroma harumnya serta harga terjangkau-nya maka tidak heran jika Es Brasil menjadi jajanan legendaris di Purwokerto.
Berikut adalah beberapa tips untuk menikmati Es Brasil:
- Jika Anda ingin menikmati Es Brasil dengan rasa yang lebih kaya, Anda bisa mencoba varian rasa yang unik seperti rujak atau oreo.
- Jika Anda ingin menikmati Es Brasil sebagai camilan ringan, Anda bisa memilih bentuk kemasan stick atau cup.
- Jika Anda ingin menikmati Es Brasil sebagai dessert, Anda bisa memilih bentuk kemasan juice atau es cake.
Jangan lewatkan rasa dari kenikmatan jajanan legendaris Purwokerto ini!
